NOZES E CASTANHA AJUDAM A MEMÓRIA E COMBATEM MAU HUMOR

Quando consumidas na medida certa, castanha do Pará, de caju, nozes, todas produzem no organismo uma gordura considerada boa. "Elas ajudam a desobstruir as artérias. É um colesterol bom, que é o HDL. Elas fazem aumentar", explicou a nutricionista Ana Cristina Wolf.

Individualmente, elas ainda têm outras funções. A castanha do Pará é rica em zinco, que é cicatrizante, e em selênio, que combate o envelhecimento das células e a queda de cabelo. A de caju tem fósforo, bom para memória. As nozes contêm ômega três, que ajuda a circulação do sangue no cérebro. Todas ainda combatem o mau humor.

Reportagem exibida no Jornal Hoje do dia 15/05/2010